上麥餐飲管理有限公司旗下品牌：麥格芬牛排始創(chuàng)于2010年，品牌的由來源自于希區(qū)柯克作品較獨特的詞匯，這個字眼來自于他較愛說的一個故事：一列蘇格蘭火車上有個愛追根問底的人，他見隔壁的乘客帶著一個形狀奇特的包裹，就問那是什么，乘客答： 麥格芬。 什么是麥格芬？ 是在蘇格蘭高地捉獅子用的。 可是蘇格蘭高地沒有獅子啊。 啊，這么說，也就沒有麥格芬了。 ——由此看出，麥格芬是個并不存在或者不太相干的事物，但它卻是談話、行動甚至整個故事的核心。一句臺詞、一個場景、一段美好的回憶。電影總能讓現(xiàn)實得不到滿足的人們找到心靈的安慰和對美好愿望的憧憬！
麥格芬牛排是由劉楠先生帶領(lǐng)一群85后新一代志同道合、有夢想的 中國合伙人 創(chuàng)辦的，其核心團隊均為85后，屬于85后墾荒人，我們勤奮、認真、誠信、創(chuàng)新，儒而不腐，商而不奸。追求 服務(wù)為先、質(zhì)量為本、環(huán)境為優(yōu) 來服務(wù)顧客。2010年，麥格芬分店湘隆店順利開張。經(jīng)營效益良好的同時，不甘于安逸的劉楠提出了把麥格芬打造成全國知名品牌這一目標。劉楠同其合伙人一道，南上廣東、深圳，北到北京、天津的舊貨市場背回兩包舊貨。老式的留聲機、膠片、黑白相片等特色裝飾品，用心將之后發(fā)展的每一家麥格芬布置得接近理想狀態(tài)，麥格芬牛排因此在武漢培養(yǎng)出一批鐵桿FANS。與此同時，麥格芬的成功讓劉楠意識到：中國像武漢這樣的城市太多了，只要擁有充足的資金，這種商業(yè)模式是可以復制的。 北到哈爾濱，南到深圳，麥格芬要在全國開連鎖 ——劉楠如是說。
麥格芬牛排在劉楠總經(jīng)理的帶領(lǐng)下迅猛發(fā)展，現(xiàn)旗下分店有10家:漢陽經(jīng)開湘隆店、萬達店、武昌虎泉店，漢口永旺店，漢陽王家灣店，武昌光谷店，青山奧山世紀廣場店、東西湖吳家山店、武泰閘萬隆廣場店、街道口銀泰創(chuàng)意城店。這得益于劉楠先生敏銳的目光和十足的膽識，公司以一個蓬勃發(fā)展的私營企業(yè)所特有的開拓發(fā)展能力和 以服務(wù)為本、質(zhì)量為先，環(huán)境為優(yōu) 的經(jīng)營理念，在全國，特別是在武漢市場迅速發(fā)展，公司計劃三年內(nèi)在武漢市場設(shè)十多家分店，既以武漢為核心，向全國發(fā)展，打造一個誠信、健康、時尚的連鎖品牌。
麥格芬牛排食材均選用天然、健康、營養(yǎng)、新鮮的上等好牛肉，每一份牛排都是經(jīng)過專業(yè)廚師精心腌制、人工捶打結(jié)合專業(yè)煎制手法,回歸牛排美食本味，為廣大顧客專門打造純手工、更放心的精致牛排美味。我們在此承諾:不使用冷凍肉、不使用合成肉、不使用劣質(zhì)食材。門店內(nèi)部裝飾主要采用電影主題藝術(shù)與實木、陶藝相結(jié)合，加入柔和的燈光、優(yōu)美的音樂，風格優(yōu)雅簡潔，情調(diào)幽美，是您休閑小聚、親朋聊天、品嘗舌尖美味的絕佳選擇。
麥格芬牛排主營精致牛排、特色炒飯、風味意大利面、濃情披薩、飄香煲仔、香濃咖啡、鮮榨果汁、冷熱茶飲等,我們注重餐品本色，汁濃色亮，鮮香自然，風味十足。
麥格芬自開業(yè)以來，好評如潮，業(yè)績良好。公司發(fā)展穩(wěn)健，在每一個積極發(fā)展市場的地區(qū)、合法經(jīng)營，以推廣高尚休閑文化為宗旨，為求每一個分店都能達到社會效益和經(jīng)濟效益的雙豐收。隨著麥格芬牛排實力的不斷擴大，麥格芬牛排更加重視內(nèi)部人才的招納培養(yǎng)和重用。向每位客人和員工承諾，我們不僅會以更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，更優(yōu)良的產(chǎn)品，更幽雅的環(huán)境為客人提供更好的用餐體驗，會以更廣闊的前景、更合理的待遇、更科學的管理為我們的員工提供展現(xiàn)自我的平臺，更好地回報我們的社會！