上麥餐飲管理有限公司旗下品牌：麥格芬牛排始創(chuàng)于2010年，品牌的由來(lái)源自于希區(qū)柯克作品較獨(dú)特的詞匯，這個(gè)字眼來(lái)自于他較愛(ài)說(shuō)的一個(gè)故事：一列蘇格蘭火車上有個(gè)愛(ài)追根問(wèn)底的人，他見(jiàn)隔壁的乘客帶著一個(gè)形狀奇特的包裹，就問(wèn)那是什么，乘客答： 麥格芬。 什么是麥格芬？ 是在蘇格蘭高地捉獅子用的。 可是蘇格蘭高地沒(méi)有獅子啊。 啊，這么說(shuō)，也就沒(méi)有麥格芬了。 ——由此看出，麥格芬是個(gè)并不存在或者不太相干的事物，但它卻是談話、行動(dòng)甚至整個(gè)故事的核心。一句臺(tái)詞、一個(gè)場(chǎng)景、一段美好的回憶。電影總能讓現(xiàn)實(shí)得不到滿足的人們找到心靈的安慰和對(duì)美好愿望的憧憬！
麥格芬牛排是由劉楠先生帶領(lǐng)一群85后新一代志同道合、有夢(mèng)想的 中國(guó)合伙人 創(chuàng)辦的，其核心團(tuán)隊(duì)均為85后，屬于85后墾荒人，我們勤奮、認(rèn)真、誠(chéng)信、創(chuàng)新，儒而不腐，商而不奸。追求 服務(wù)為先、質(zhì)量為本、環(huán)境為優(yōu) 來(lái)服務(wù)顧客。2010年，麥格芬分店湘隆店順利開(kāi)張。經(jīng)營(yíng)效益良好的同時(shí)，不甘于安逸的劉楠提出了把麥格芬打造成全國(guó)知名品牌這一目標(biāo)。劉楠同其合伙人一道，南上廣東、深圳，北到北京、天津的舊貨市場(chǎng)背回兩包舊貨。老式的留聲機(jī)、膠片、黑白相片等特色裝飾品，用心將之后發(fā)展的每一家麥格芬布置得接近理想狀態(tài)，麥格芬牛排因此在武漢培養(yǎng)出一批鐵桿FANS。與此同時(shí)，麥格芬的成功讓劉楠意識(shí)到：中國(guó)像武漢這樣的城市太多了，只要擁有充足的資金，這種商業(yè)模式是可以復(fù)制的。 北到哈爾濱，南到深圳，麥格芬要在全國(guó)開(kāi)連鎖 ——?jiǎng)㈤缡钦f(shuō)。
麥格芬牛排在劉楠總經(jīng)理的帶領(lǐng)下迅猛發(fā)展，現(xiàn)旗下分店有10家:漢陽(yáng)經(jīng)開(kāi)湘隆店、萬(wàn)達(dá)店、武昌虎泉店，漢口永旺店，漢陽(yáng)王家灣店，武昌光谷店，青山奧山世紀(jì)廣場(chǎng)店、東西湖吳家山店、武泰閘萬(wàn)隆廣場(chǎng)店、街道口銀泰創(chuàng)意城店。這得益于劉楠先生敏銳的目光和十足的膽識(shí)，公司以一個(gè)蓬勃發(fā)展的私營(yíng)企業(yè)所特有的開(kāi)拓發(fā)展能力和 以服務(wù)為本、質(zhì)量為先，環(huán)境為優(yōu) 的經(jīng)營(yíng)理念，在全國(guó)，特別是在武漢市場(chǎng)迅速發(fā)展，公司計(jì)劃三年內(nèi)在武漢市場(chǎng)設(shè)十多家分店，既以武漢為核心，向全國(guó)發(fā)展，打造一個(gè)誠(chéng)信、健康、時(shí)尚的連鎖品牌。
麥格芬牛排食材均選用天然、健康、營(yíng)養(yǎng)、新鮮的上等好牛肉，每一份牛排都是經(jīng)過(guò)專業(yè)廚師精心腌制、人工捶打結(jié)合專業(yè)煎制手法,回歸牛排美食本味，為廣大顧客專門打造純手工、更放心的精致牛排美味。我們?cè)诖顺兄Z:不使用冷凍肉、不使用合成肉、不使用劣質(zhì)食材。門店內(nèi)部裝飾主要采用電影主題藝術(shù)與實(shí)木、陶藝相結(jié)合，加入柔和的燈光、優(yōu)美的音樂(lè)，風(fēng)格優(yōu)雅簡(jiǎn)潔，情調(diào)幽美，是您休閑小聚、親朋聊天、品嘗舌尖美味的絕佳選擇。
麥格芬牛排主營(yíng)精致牛排、特色炒飯、風(fēng)味意大利面、濃情披薩、飄香煲仔、香濃咖啡、鮮榨果汁、冷熱茶飲等,我們注重餐品本色，汁濃色亮，鮮香自然，風(fēng)味十足。
麥格芬自開(kāi)業(yè)以來(lái)，好評(píng)如潮，業(yè)績(jī)良好。公司發(fā)展穩(wěn)健，在每一個(gè)積極發(fā)展市場(chǎng)的地區(qū)、合法經(jīng)營(yíng)，以推廣高尚休閑文化為宗旨，為求每一個(gè)分店都能達(dá)到社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益的雙豐收。隨著麥格芬牛排實(shí)力的不斷擴(kuò)大，麥格芬牛排更加重視內(nèi)部人才的招納培養(yǎng)和重用。向每位客人和員工承諾，我們不僅會(huì)以更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，更優(yōu)良的產(chǎn)品，更幽雅的環(huán)境為客人提供更好的用餐體驗(yàn)，會(huì)以更廣闊的前景、更合理的待遇、更科學(xué)的管理為我們的員工提供展現(xiàn)自我的平臺(tái)，更好地回報(bào)我們的社會(huì)！