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首批中央儲(chǔ)備凍豬肉提前11個(gè)小時(shí)到漢

來(lái)源:武漢人才網(wǎng) 時(shí)間:2020-02-12 08:00:00 作者:武漢人才網(wǎng) 瀏覽量:

首批中央儲(chǔ)備凍豬肉提前11個(gè)小時(shí)到漢

進(jìn)84家門(mén)店售賣(mài) 快看你家門(mén)口有沒(méi)有

  • 2020年02月12日

  • 來(lái)源:長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)


  11日早上,裝載217.9噸凍豬肉的95001次列車(chē)抵達(dá)武漢吳家山站,這批貨品是中央調(diào)撥給武漢的2000噸凍豬肉中的第一批。據(jù)介紹,這列從上海開(kāi)來(lái)的95001次列車(chē)一路綠燈,比預(yù)計(jì)到達(dá)時(shí)間提前10小時(shí)45分鐘。

  同時(shí),記者從市商務(wù)局了解到,為了進(jìn)一步滿足市民對(duì)豬肉食品的需求,方便市民就近購(gòu)買(mǎi),政府儲(chǔ)備凍豬肉售賣(mài)門(mén)店將從最初的50家擴(kuò)展至84家。

  政府儲(chǔ)備凍豬肉售賣(mài)門(mén)店將擴(kuò)大至84家

  記者了解到,11日到達(dá)武漢的217.9噸凍豬肉是中央調(diào)撥給武漢的2000噸凍豬肉中的第一批,剩余凍豬肉預(yù)計(jì)于2月15日全部運(yùn)抵武漢,有關(guān)部門(mén)將根據(jù)武漢及周邊豬肉市場(chǎng)供需形勢(shì)擇機(jī)投放,增加市場(chǎng)供應(yīng)。

  同時(shí),自1月21日起,我市陸續(xù)開(kāi)始在全市50個(gè)商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)向市場(chǎng)投放500噸政府儲(chǔ)備凍豬肉,包括精瘦肉、五花肉和肋排等三類(lèi)。2月11日,長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)記者從市商務(wù)局了解到,為方便市民購(gòu)買(mǎi),目前,投放網(wǎng)點(diǎn)已由最初的50家商超門(mén)店擴(kuò)大至76家,同時(shí),第三批投放點(diǎn)將于2月15日開(kāi)始投放,屆時(shí),我市凍豬肉銷(xiāo)售門(mén)店將共計(jì)84家。

  記者了解到,除了最初投放的武商超市、中百倉(cāng)儲(chǔ)、中商平價(jià)等三大商超外,市民還可前往大潤(rùn)發(fā)超市、家樂(lè)福門(mén)店進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)。商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人同時(shí)提醒,根據(jù)全市防疫要求,目前,武漢超市各門(mén)店正在按計(jì)劃輪流閉店消殺,安排閉店消殺的門(mén)店,會(huì)提前在門(mén)口張貼公告,建議市民采購(gòu)前,提前關(guān)注超市消殺信息。

  凍豬肉的營(yíng)養(yǎng)、味道與新鮮肉相差不大

  “武商超市武漢市內(nèi)門(mén)店每天銷(xiāo)售鮮豬肉100頭,凍豬肉10噸左右”,11日,武商超市采購(gòu)部高級(jí)經(jīng)理葉劍雄告訴記者,武商超市目前凍豬肉庫(kù)存近70噸,“在新冠肺炎防疫特殊時(shí)期,部分鮮肉供應(yīng)商還未復(fù)工營(yíng)業(yè),鮮肉供應(yīng)不如之前充足,但凍豬肉的庫(kù)存較大,可在特殊時(shí)期滿足顧客的肉類(lèi)采購(gòu)需求”。

  同時(shí),中百倉(cāng)儲(chǔ)相關(guān)負(fù)責(zé)人也在采訪中表示,關(guān)于豬肉商品,中百每日供應(yīng)充足,每天供應(yīng)的鮮肉和凍豬肉共計(jì)35噸,且凍豬肉庫(kù)存充裕。

  記者了解到,政府儲(chǔ)備凍豬肉是指國(guó)家用于應(yīng)對(duì)重大自然災(zāi)害、公共衛(wèi)生事件、動(dòng)物疫情或者其他突發(fā)事件引發(fā)市場(chǎng)異常波動(dòng)和市場(chǎng)調(diào)控而儲(chǔ)備的凍豬肉類(lèi)產(chǎn)品?!拔覈?guó)儲(chǔ)備凍豬肉實(shí)行常年儲(chǔ)備、定期輪換制度”,武漢商學(xué)院烹飪與食品工程學(xué)院副書(shū)記易先勇在接受長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)記者采訪時(shí)表示,冷凍豬肉是指畜肉宰殺后,經(jīng)預(yù)冷排酸,急凍,繼而在-18℃以下儲(chǔ)存,深層肉溫達(dá)-6℃以下的肉品,消費(fèi)者可以放心食用,不會(huì)對(duì)身體健康造成危害。


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